jueves, 20 de julio de 2017

Punto y Coma (Riannu - Llión)


Riañu (Riannu nos cartelos turísitcos) ye un pueblu perafayaízu na montaña oriental llionesa que supo reinventase depués de facer el pantanu. La verdá que merez una visita (y más) para caminar, andar en bici o garrar el barcu turísticu que te da una vueltina (de 1h y picu) pel embalse ente picos.

Nesti entornu y con una variada oferta hostelera ye dificil nun alcontar un sitiu con bones vistes pa cenar, pero igual ye más complicao que'l sitiu merezca la pena. Ehí ye onde entra el Puntu y Coma. Sitiu perafayaízu, bien decoráu con una terracina perprestosa onde atienden bien y xintes estupendamente.

Vais perdoname poles semeyes pero nun sé que fice colos modos de la cámara del móvil y sólo tengo unes poques decentes (por dicir dalgo).



Pa esperar la comida traxeronnos un choricín casero que taba bien rico y bien presentáu (porque de tamañu como les tapines del bar)

Los neños compartieron una d'ales de pitu frites, que taben bien bones, bien firtes ensin aceitón y rustiadines. Un d'ellos tuvo la idea de pedir "salsa de chimichurri que non pique" pa elles, pero dimos-y el cambiazu por una de barbacoa yanqui :-)

Ya para compartir ente toos pidimos una de presa y una de bonitu con tomate y xenxibre. Nun sabría dicir cuala taba más rica. La presa, cuatro filetinos tienros y al puntu cola compaña d'unes pataques frites y de la que nun tengo semeya que ponevos o'l bonitu que taba impresionante, frescu, tienru y la salsa perbona con un puntu de xenxibre pero ensin pasase. Lo de tener semeya del bonitu, ye un dicir, pa mí que voi tener de dir al güeyólogu porque nin apunto guah.es :-)


Prestosu sitiu, prestosa cena (para los grandes fartones igual les raciones son pequeñes pero nosotros nun comemos muncho y teníen el tamañu xustu) na que tomemos de compaña una botellina del Rueda de chateo que taba abondo rico, un agua y un vasín de llechi polo que paguemos 40,5 €. U bon sitiu pa finar un bon día en Riannu.

Por ciertu, que n'esti pueblu ye prestoso alcontrar los cartelos turísitcos n'astur-llionés, hai xente que teníen de deprender n'Asturies d'esti exemplu


















jueves, 22 de junio de 2017

Llagar de Quelo (Tiñana - Siero)

Al Llagar de Quelo ya lu conocíemos dende tiempos inmemoriales (tanto qu'enantes llamábase Fanjul) pero la verdá que sólo conocía parte. ¿Qué quiero dicir? pues que abrió siendo un sitiu d'espiches, xintaes o cenes pa grupos más bien mentantu prebabes la sidre, que ye lo que conocía, pero d'unos años para acá tamién tien sidrería (que ye lo que nun conocía).

De la parte de BBC tengo que dicir que les dos primeres vegaes (milenta d'años atrás) quedome bona sensación pero que la cabera visita (en Ñavidá) nun me dexó bon regustu. Lo curioso ye que dempués d'esa diernos por dir prebar la sidrería que ye lo que fiximos.

Ensin munches espectatives aparecimos perllí y lo primer que mos llamó l'atención ye la parte de fuera con mesines tipu merenderu pero nes que te sirven y que ta un poco escondíu tres del parque infantil. Eso dionos alguna pista pa futures visites con neños ensin saber cómo se resolvía'l tema de la cena.

La sidrería ye grande asgaya, pero nun ye un loft, asina que tien los sufiicentes espacios como para que seya afayaíza.

Tien de bono tamién que Quelo fai sidre brut y a nos que mos presta poder salir con "baxa graduación" ye siempre una compaña estupenda para una bona cena. La marca comercial ye Solaya, brut champanoise de segundu furmientu en botella, mui poca graduación (6,5º como una natural), tastu a muncha fruta pero fuerte de carbónicu. De les Brut que llevo probaes le que más nos presten son les champanoise, sedrá coincidencia o que'l métodu dexa-yos un tastu más natural. Para gustos, hai colores pero'l mio escalón de les brut (una gran idea) ye'l siguiente:

- Prau Monga (Viuda de Angelón- Champanoise)
- EM  (Gobernador -Champanoise)
- Riestra (Riestra - Champanoise)
- Solaya (Quelo - Champanoise)
- BVF (Gaitero - Champanoise)
- Poma Áurea (Trabanco- Gran Vas)
- Pomarina (Gaitero - Gran Vas)

Al casu, coño, que de prebes y esto nun sé munchu, que la sidre brut taba bona y la cena tamién :-)

De primeru unes alcachofes plancha con xamón pa rellambese. Cuando'l producto ye bono para qué complicase, plancha pura y dura. 10 medies alcachofes con tallu, perbones.

De segundu, too fue para compartir, pitu caleya con pataquinos. Para'l nuesu gustu taba perefeutu de cocina, y nada secu, bien xugosín, bien cocinau. Prestosu.


Les raciones xuste pa nun quedar con fame (nosotros que tampoco ye que comamos gran cosa), pero de bona calidá. Un café con xelu pa fina y 49 € de cuenta (12 € son de la sidre). Nun ye barato (paguemos con tiques) pero dexonos mui bona sensación. Volveremos.

lunes, 5 de junio de 2017

Capa d'Honra (Miranda De l Douro - Tras Os Montes - Portugal)


Capa d'honra ye'l nome que na zona y-dan a la capa que se poníen pa abrigase qu'agora son d'usu folclóricu. El chigre, que fuimos por recomendación, ta a la entrada del cascu vieyu de la ciudá, camín del castiellu esi que tienen al 25% (nin la metá queda, pero merez la pena les vistes y el parque d'alrodiu). Chigre ensin ventanes al esterior (llamaime raru, pero son coses que nun me gusten munchu) tien una bona atención, bona cocina y

Pa compartir pedimos la típica ensalada mista, vamos, na que dicir, típica equí, ellí ya en Tristan de Acuña, pero dalgo verde presta meter de compaña. Lo más rico el pepinillu.

Pa los peques unos escalopinos con pataques, como ya sabéis los nuesos vecinos portuguesos nun se destaquen por quedar curtios en cantidaes y esti nun foi el casu tampoco. Cenaronlo too, que tien méritu. La verdá que nun lu prebé, pero a la velocidá que lu cenaron xunto coles pataquines frites y a la panadera malu nun debía tar :-).


Pa nos pidimos el bacalláu de la casa (recomendación del xefe) en versión dos persones. Trátase d'un bacalláu fritu y pasáu dempués por fornu con verdures (destaca'l repollu) y munchu aceite d'oliva. Vien de compaña con más pataques a la panadera y nun resulta aceitosu magar de la cantidá que-y echen, que lo que-y da ye un puntín xugosu.


Prestosa xintá, con agua grande, un café con xelu, un vino de la casa frescu de la zona por unos 57 € en total. ¿Caru? N'España non, pero en Miranda depende. El nivel de cocina ye'l mesmu que'l del Miradouro, la diferencia ye'l preciu nel menú infantil, si vais 4 adultos probablemente salga asemeyao :-). En cualisquier casu, doivos bones opciones, el restu ye cosa vuesa.

lunes, 1 de mayo de 2017

El Llagú (Llagú - Uviéu)




El Llagú, tou un descubrimientu al pie d' Uviéu. Nel pueblu del mesmu nome, onde per delgún llau tien qu'haber un castru celta, ta esti chigre prestosu con un menú de fin de selamana pa fartones como los que lleeis, entovía lleeis, blogs.

El Llagú ye'l típicu chigre de pueblu (bien puestu, con maerina y abondo afayaízu) que amás tien unes meses nel prau pa esfrutar d'un día soleyeru como'l que tuvimos l'otru día (anque mayu va ser que vien robecu del too, fios). Chigre prestosu nel que lo único dificil ye aparcar ensin molestar al restu'l pueblu, si ye que vais munchos.

Al casu, xintá familiar (con muncha familia) que nun dexó a naide indeferente. Nel comedor, que ta nel pisu de riba del chigre sentaronnos traquilamente a les 20 persones (nun nos conté, pero perhí) ensin problemes y eso que ye piquiñín.

Menú de fin de selmana a unos 17-18 € cabeza onde, eso sí,encamientovos a pedir sidre o camudar el vino :-), de comida casero y onde tenéis unos 6 primeros a escoyer (dos ensalades) y otros tantos segundos. La primera nota de que la xintá diba dir bien foi que un de los que tábemos tien intolerancia ala gluten, pues namás que nun podía xintar un primeru y nun sé si un segundu, vamos que d'espesar les salses con fariña, 0 patateru.

Falando de lo que xinté yo (casi muerro, porque nun como muncha cantidá) de primeru fueron unos callos caserinos que veníen coles pataquines frites aparte). Xelatinosos (nun yeren los del Abrelates, pero perbien), bien cocinaos, bien nel puntu de picante. La verdá qu'una ración contundente con unos callinos perprestosos.

De segundu tireme, por si el colesterol lu tenía baxu pa que xubiere un poco, uno tortu con picadiellu, pataquines y un par de güevos fritos que resucitaben a un muertu.
Un tortu nada aceitosu, un picadiellu rico (nun tuve malu en tola tarde, asina que casi nun tenía grasa) y otra ración xenerosa y prestosa.




Un cocina cenciella, ensin trampes, con bonos productos y que mos dexó fartos y contentos. De segundos tamién teníen corderu, pitu caleya...y nun hubo quexes. De primeros voy dexavos cola semeya de la ensalada templada, pa que calibréis tamién....a ver cuando ponen mediu menú :-)
 


Sitiu pa repetir, ta claro, y epero que vos preste.

miércoles, 19 de abril de 2017

Miradouro (Miranda De l Douro- Tras Os Montes - Portugal)


Ganes tenía de conocer la zona de Miranda De l Douro. Una zona perguapa que xunta dos parques nacionales, el de los Arribes del Duero na zona española y el Parque Nacional do Douro Internacional en Portugal (o Pertual pa los Mirandeses). La zona en sí merez una visita, tanto la parte natural colos cañones del Duero (que podéis velos de mirador en mirador col coche o nel barcu del cruceru ambiental del parque que sal tolos díes dende Miranda), como la cultural, ya que Miranda tien un cascu vieyu que merez la pena y, claro a los que nos presta esto de la llingua, ver como una variante dialectal del astur-llionés ye oficial, presta munchu. Tengo que decivos, ye una impresión personal, que dame qu'a la llingua mirandesa (lhéngua - que usen grafía portuguesa onde "lh" ye "ll") nun la va salvar nin la oficiliadá. Los cartelos, delles cartes de los chigres, los cartafueyos de les feries tan en portugués y mirandés, pero na cai de la capital nun se siente nin un "ye" más que'l de los asturianos que taben perllí :-(. Pateando pelos pueblos, los xóvenes nun falen ná de ná, nin en Patuecu, onde hai un ecomuseu onde too ta'n mirandés la la entruga de si se falaba munchu, díxome que  los vieyos nada más. De xuru que los vieyos falen más puru el mirandês que nos l'asturianu, pero la presión del portugués ya del castellán ye perfuerte, espero equivocame, anque mentantu pues entender los cartelos ensin munchos problemes, namás que'l usu la grafía portuguesa :-)


Si vamos al nuestru tema voi entamar recomendando un de los sitios cola meyor RCP de la zona. En metá de la zona comercial de Miranda tenéis el Miradouro, un chigre con un comerdor modernu, en loft, nel que con suerte pues tar en primera llínea mirando'l cañón o, si non, viendo la catedral.

Como vos digo, una RCP impresionante sofitada pol menú infantil. Una cosa curiosa en Miranda, ye que'n dengún lláu nos punxieron los famosos entamos de Portugal, nun sé si ye la influencia de la raya o qu'equí, nun s'estila.

Nel chigre tienen un menú infantil de perbona calidá y cantidá que los mios guah.es nun asalten, pero reparten ensin problemes. A la nena y-gusten los espaguetis de primeru (que nun dexó rastru) y a él y-presta munchu el pitu a la brasa (nada de pechuga: zanques, ales con pataques y arroz). Yo, nun finaría el menú infantil, con eso tamién vos digo. El primeru pa ella y'l segundu pa él (7 € el total).

Fuimos un par de vegaes, los adultos el primer día tomemos bacalláu a la brasa y'l segundo la famosa Puosta Mirandesa con D.O (con D.O sólo la tienen equí y nel Hotel El Parador).

Nos dos platos hai que destacar  l'acompñamientu de repollu, la verdá que lu borden. El bacalháu a brás pue escoyese pa una o dos persones (que foi'l casu), nun tien munchu qu'esplicar, bacallau desecao, con un llixeru rebozu, compaña de pataques cociés y repollu. Bien, prestonos, taba abondo xugosín.


La Puosta Mirandesa (Posta en portugués) ye una chuletón de vaca con D.O poco fechu cola compaña de pataques y repollu. Perbien de puntu y perbona calidá de carne. Teníemos duldes de si un pa dos, pero sí, comiendo poco como comemos nosotros y coles cantidaes que manexen en Portugal, un pa dos ye de sobra.
 

Para beber siempre tiremos d'agua y de una frasca de vino verde de la casa. Un vino con una aguya llixera ensin munchos grados qu'entra fresquín. Cafetinos con xelu, un día cayó un postre, otru non, pero'l preciu de too fueron 30,8 € el día del bacalláu y 27,8 € el de la pousta. Ya vos dixe que pa xintar bien con bona RCP esti ye, al menos, un de los sitios de Miranda ;-)

lunes, 6 de febrero de 2017

Biba (Xixón)

Los sábados "llibres" hai que los aprovechar para salir un ratín de casa, asina que dionos por mirar la aplicación de tiques y ver si había delles coses por prebar que nun conociéremos y lleguemos al Biba.

Debí pasar un millón de vegaes delantre d'el, y tengo alcordances de qu'esto fuera enantes que chigre una especie de café (nel que tomaría dalgo fai milenta años), pero nun me daba cuenta del chigre. Al casu, que parecionos un sitiu a prebar en plan "parexina" con bona pinta y, nesi sentíu, acertemos.

Sitiu grande, pero afayaízu con una entrada particular, a media altura la puerta con dos salones, un para riba y otru para baxo. Toconos el de baxu, n'una esquinina afayaíza, música sele de fondo y atención prestosa. Sólo faltaba la cena ;-)

El detallín de la casa consistió n'una especie de gazpachu pero de tomate con dos rodaxes de plátanu machu fritu, pa dir garrando tono, ensin más.

D'entamu un par d'ostres del Eo fresquines y bien grandes, mui riques, bien presentaes, bon productu. Hasta equí, too bien. Gran trabayu tan faciendo dende'l Eo consiguiendo-yos sitiu a estes ostres nos chigres.

El siguiente foi 1/2 ensalada de gambes y güeves de trucha (ta bien que tengas la opción en dellos platos de pedir 1/2 raciones porque queríemos llegar al pexe ensin fartanos primero). Esti  falló un poco. Les gambes bien, pero hai que meyorar; Una ensalada "Florette" de los más insípida, que nun arreglaba nin los plizcos de paté de fuá que veníen con ella. Una ensalada que nun taba a l'altura del preciu de la carta. Cuando vienes a estos sitios sabes que vas pagar más pola comida por tolo qu'hai alrodiu, pero esperes que lo primero, al menos, tea al nivel y nun taba.


De segundu pedimos una dorada al sal, perbien el productu, bien la cocina; Equí vimos sufrir, como facía munchu tiempu que nun veíemos, al camareru pa servila, tanto que tuvo que pedir sofitu (nun sé si al 112 internu) a otru collaciu pa poder sacala. El resultau fueron dos platos dignos de mí en casa :-), ye lo qu'hai, dorada esmigayada, anque nada que dicir del bichu.



La carta de vinos tien delles entrades interesantes, magar que ye dalgo comercial y pasada de precios. De compaña un Nisia sobre lías Verdejo que cumplió bien. Dos cafetinos con xelu, un agua, ensin prostres y vino la dolorosa pagada colos santos tiques, porque si tengo que pagalo yo dolería, !94€!. La dorada, que nun yera un bichu enorme, taba fuera de carta y nun sabiémos lo que costaba, pues llevose 56 € de la nota.

El sitiu ta bien, cumple ensin estidencies, pero tien precios de Estrella Michelín y cuando pasa esto hai que pedi-yos, más, munchu más. En resumen mala, mala RCP, pero, oyisti, si tenéis tiques podéis prebalo por vosotros mesmos, si nun los tenéis aconseyo-vos un Estrella Michelín, a esi preciu.




domingo, 18 de diciembre de 2016

Casa Colo (Cecea - Nava)

Tarde de seronda espectacular pa arimase a Cecea a xintar con unos amigos y la reciella de guah.es de toos.

Teníemos acutao dientro, pero col día que taba ofrecieronnos una mesa fuera al solín, debaxu del porche de maera que tienen en patiu. La verdá que con neños ye más prestoso tar al aire llibre, más que nada porque ellos cansen enseguida y mentantu los mayores siguimos xintando puen entretenese pel prau (que ye lo que fixeron)

En total yeremos 10, 6 adultos y 4 guah.es pa danos un homenaxe como Dios manda.  Pa los peques pidieronse croquetes, papos de xata y xelaos de postre (ya vos digo que ser ser, sedría avientu, pero la tarde impresionante), como los tenía al estremu contrariu de la mesa, nun yos-saqué denguna semeya, pero dieron bona cuenta de toos los platos.

Pa la zona adulta (dos rombos) pidimos pa compartir una serie de platinos. Quiciabes los que menos me convencieron fueron les berenxenes enllenes de carne y les setes a la crema de cabrales. Les berenxenes taben bones, pero nun ye que seya un tastu qu'a mi me vaiga munchu, prestoses.

Les setes al cabrales pa mi taben un poco insulses, pero gustaron.


Ta claro que'l fuerte del chigre son otros platos, los de tola vida, el pitu caleya yera una ración curiosa pa compartir, d'un pitu nada secu y de bon color prietu, como debe ser. Perbona carne y platu mui rico.



Los dos esfamiaos del grupo tabene esperando pol filete al quesu, la especialidad del pueblu, tanto equí, como nel ya trancau Casa Josefina. Más finu qu'un cachopu (porque ye un filete) nun dexa de ser la mesma idea, filete rebozau con quesu y xamón dientro. Apunteme a prebalu y la verdad que taba bono.



Hubo dellos postres pola mesa (llechi frita, que llevó aplausos, una crema de almendres que llevó unos pocos menos y un quesín azul que taba abondo bien). Cafetinos, agua, bonos amigos y la compaña de una bona sidra como Zapatero fixeron una tarde prestosísima na que los 10 salimos por unos 120 €, un preciu tamién estupendu.


Un sitiu recomendable pa pegase una bona fartura, que finemos con unos cafetinos en un de los dos bares del pueblu (que merez la pena pasear) que tan onde la ilesia.